分離是膜的最基本的應用。同其他方法相比，膜分離具有能耗低、選擇性高、可在常溫下進行等顯著優點。
多孔陶瓷膜是一類重要的膜，它具有許多優良特征:
1化學穩定性好，耐酸耐堿，不怕有機溶劑。
2熱穩定性好，高溫操作時不會象高分子膜那樣分解。
3抗菌性能優異，不會象某些有機膜那樣被細菌降解。
4機械性好能，可在高壓下操作以獲得比較高的滲透率。
5潔凈無毒，適用于食品的處理過程。
這些優良比能決定了陶瓷膜具有極大的應用潛力，無論是在食品加工和藥物制備，還是在工業催化等領域都有其用武之地。
