近年來建盞大火,而且依目前的情況看,好的建盞價格還是很堅挺的。市場上也不乏建盞在叫賣,好的已經成了稀缺資源,如何在眾多盞中挑選出適于收藏的特點呢?我們發現,好的建盞都有一些共同的特點,總結了一下,希望能在大家進入市場的時候提供一些寶貴的意見。
看器物最直觀的無非就是胎、釉、造型這三項,很多人看器物的習慣首先就是翻過來看看盞屁股,這就是在觀察胎質、施釉和修足了。對建盞來說,鐵胎和施釉不及底是它的特點,這我們都知道。其實標準的胎就是我們常說的鐵胎,含鐵量比一般的要高一些,燒成后顏色略深。建盞鐵胎厚重,這樣才具有一定的保溫性,畢竟建盞就是為點茶、斗茶而生。
但是,除了鐵胎特質,好的建盞還需要具備修胎干凈這個特點。大家可以看一下這只李達建盞是怎么處理修足的:
然而,為啥市面上大多數建盞的胎足是比較粗糙的呢?其實,這是因為我們看到的釉光很好的建盞,很多都是窯址貨,從匣缽里出的,基本是在當時燒制出了問題的。而能流傳下來的成品建盞中有一部分,造型周正,沒有歪斜等燒制問題,而且修足還十分規矩干凈,這就屬于高檔的建盞了。
說完修足說造型,建盞造型主要可以分為三大類:斗笠,撇口,束口。論哪種最好看,是各花入各眼了,其中斗笠造型無疑是最有沖擊力的。不過要說在古代,最受歡迎的盞型,還是要數那種深腹束口的。因為它最適合斗茶啊。盞腹深,便于茶筅的使用,收斂熱氣利于發茶。若扁平外張,茶水容易溢出,散熱快。
兔毫
其實在古代,兔毫才是真正的國民建盞,我們眼中的曜變天目、鷓鴣斑這些本來就是沒有量的東西,紋飾顏色過于炫目,并不利于在斗茶的時候觀察茶水分離的狀態。而且,建盞玩家宋徽宗也說了“盞色貴青黑,玉毫條達者為上”,以古人的眼光去看,就不難理解這個問題了。那好的兔毫就要做到“條達”,就是兔毫的問路要細長、周正,有放射狀的視覺效果。另外,兔毫常見的都是金兔毫,銀兔毫或者是藍兔毫,因為燒成難度大,更稀少價格更高。
油滴
油滴是兔毫燒成之前的狀態,溫度達到1300℃左右時,在特定的燒成氛圍中,釉開始形成液相分離結構,燒過了就成了兔毫,燒的剛剛好就是油滴。要想達到剛剛好這個狀態是很難的,這也造成了油滴尤其稀少珍貴。無論是成品還是建盞殘片,油滴都是稀缺品種。所以只要是油滴,那就應該拿了就跑,不要挑剔了,當然,如果有銀油滴,還是顆粒分明就是撞大運了。
建盞的燒成同時受到坯、釉、窯溫和氣氛的嚴重制約,所以每一件斑紋優質的建盞,都是難得,不過,曜變天目等品種,大家就不用想了。
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