釉色是評判建盞的第一標準，也是建盞審美最關鍵的因素。因個人審美有所差異，所以并沒有固定的標準，建盞的傳統釉色常見的主要有兔毫釉、油滴釉，建窯建盞最大的魅力在于釉色變化無窮，入窯一色，出窯萬彩。一起跟小編起了解下。

除兩種最常見的，另還有茶葉末釉，烏金釉，柿紅釉以及其他雜色釉。如雷貫耳的曜變建盞，市面上目前還找不到，不過已經有屈指可數的幾個師傅研制成功。

●兔毫建盞

兔毫，顧名思義，其斑紋猶如兔子身上的毫毛。兔毫建盞以分布均勻，栩栩如生為佳，顏色也分為金兔毫、銀兔毫、藍兔毫等，宋徽宗曾說過：“盞色貴青黑，玉毫條達者為上”，不過宋代建盞主要做點茶用，當代建盞主要做為品茗杯，選擇自己喜歡的即可。

●油滴建盞

民間也有人稱油滴為鷓鴣斑，宋代油滴建盞存世量稀少，當代工藝師多數燒制油滴建盞。油滴有大有小，顏色多變，常見的銀油滴居多，油滴的分布也多種多樣。當代的主流審美更偏愛晶體質感強、分布均勻、錯落有致的油滴斑紋。

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