目前餐飲單位和食品銷售單位都應該辦理新的食品經營許可證，銘熙工商財稅代理整理有關辦理2016年怎么辦理餐飲服務許可證資料，2017年怎么辦理餐飲服務許可證流程如下：
    準備申辦材料：申請書、營業執照復印件、經營場所使用證明、負責人和技術人員證明、食品安全管理制度等（每個地方要求可能有所不一樣，具體請咨詢本地食藥監局獲得詳細材料）
    到食藥監局提交申請資料，有的省份支持網上申報，請根據本地情況選擇申報方式。

    現場核查：在5個工作日內食藥監局會對經營場所實施現場核查。

    等待受理決定：食品藥品監管部門自收到申請材料之日起5個工作日內作出受理決定、不予受理決定。

    等待材料審批：自作出受理決定之日起20個工作日內作出行政許可決定。
    領取許可證：符合許可條件的 食品藥品監管部門通知申請人領取食品流通許可證書。

    提醒：目前已經沒有食品衛生許可證了，在食品安全法2009版本生效的時候，新的“餐飲服務許可證”的管理規定中，食品衛生許可證就已經作廢了。具體變化情況如下：
    中華人民共和國衛生部令第70號《餐飲服務許可管理辦法》自2010年5月1日起施行，其中 第八章 附則 的規定：
    第四十二條　本辦法自2010年5月1日起施行，衛生部2005年12月15日發布的《食品衛生許可證管理辦法》同時廢止。餐飲服務提供者在本辦法施行前已經取得《食品衛生許可證》的，該許可證在有效期內繼續有效。
    從新食品安全法在2015年10月1日正式實施之后，餐飲單位不再辦理衛生許可證，和餐飲許可證合并為食品經營許可證。
    具體規定為：食藥監總局發布的國家食品藥品監督管理總局令第17號《食品經營許可管理辦法》：
第二條　在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。
    所以從2017年開始，食品的銷售單位和餐飲單位，全部都是申請食品經營許可證，不用再申請以前的食品流通許可證和餐飲許可證。以前的證書在有效期內不需要換證，到期之后辦理新的食品經營許可證。