“年紀較輕，學歷較高，會電腦，會一門外語，普通話標準，還會開車……”這不是企業的招聘廣告，而是未來一名保姆要具備的素質。11月29日下午，記者從“快易潔”杯江蘇經貿職業技術學院烹飪大賽暨大學生管家招聘說明會上獲悉，南京保姆市場將細化，大學生將充實到家政行業隊伍，除了目前會做家務的保姆外，電視里的那些“高級管家”也將走進南京人家庭。
　　
　　 [現狀]
　　
　　九成保姆的文化水平在初中以下
　　
　　江蘇省家庭服務業協會秘書長張喬表示，省內有20多萬家政服務從業人員，90%是農民工，90%的文化水平都在初中以下。加上缺乏行業規范，不少家政中介公司在未弄清楚保姆服務熟練程度的情況下，便讓其匆忙上陣。“可以說，高端家政市場需求特別大。”南京快易潔家政服務有限公司主管夏寧說，他們經常接到相關的需求電話，對方愿意高價請高素質的保姆，這些電話多來自一些高檔小區的住戶及來寧工作的外籍人員，“可現狀是我們找不到這樣的人。”
　　
　　 全省一年僅40多人報考四級保姆
　　
　　記者從江蘇省職業技能鑒定中心了解到，按照職業標準，高端家政至少要達到三級保姆水平，也就是管家級保姆。但中心自2001年開始舉行家政服務員職業資格考試以來，還沒有一位家政從業人員來報考過，即便技能要求較低的四級保姆，報考的人也很少。其實，四級的要求并不高，只是有“衣著打扮得體、會制作主食、會保潔保養地面、會保育嬰幼兒”等要求，可“一年全省就40來個報考，通過率很低”。
　　
　　相比而言，三級保姆要求較高，除了要求報考者至少有一年的家政服務從業經歷，還要求能主持家庭宴請和聚會，至少會跳兩種交誼舞；懂得如何美化家居、對家庭常見花卉進行合理擺放；會熟練使用家庭辦公設備、電腦文字錄入、收發傳真；合理安排家庭日常開支；能用英語進行會話；根據家庭成員要求合理安排膳食；會幼兒教育等等。
　　
　　 [舉措]
　　
　　高職院校要培養“大學生管家”
　　
　　江蘇經貿職業技術學院繼續教育學院書記黃利文介紹，現在不少高收入家庭想找的并非只是保姆，而是一個“既能上得廚房，又能進得書房”的高級管家，比如懂英語，會操作電腦，懂營養搭配，會駕車，能幫助雇主處理信函等。
　　
　　 “高端家政服務人員通過學校系統培養產生，應該是一條很好的路子。國外就有很多大學設立了家政專業。”黃利文說，目前江蘇只有少量的高職院校開設了相關專業，而且大多瞄準的還是老年服務市場，比如他們學校就有老年服務與管理專業。
　　
　　 “我們近期準備辦家政培訓班，感興趣的大學生都可以來報名。未來，我們還將開設家政學專業，面向社會招生，培養復合型高級家政員。”黃利文認為，現在一名大專生畢業，工資在兩千元左右，但是培訓完后，若從事家政，起薪起碼5000元。
　　
　　 [問題]
　　
　　大多數大學生對此有職業歧視
　　
　　對“大學生管家”這個新職業，大學生是怎么看的？食品營養與檢測專業的大一女生彭嬌告訴記者，她不想去掃地洗衣服，伺候人。還有學生表示，如果是管理的崗位，可以考慮。
　　
　　夏寧認為，目前南京的高端家政行業才剛剛起步，眼下學生們多是沖著“高端”“高薪”而來，作為獨生子女，他們多數對收獲的要求高，但對付出的承受力卻很低，他們嫌保姆工作臟、苦、累。高端家政人員的目標是管家、家政公司經理等，但起步卻要從最基層的保姆做起，有了實踐經驗后才能逐漸提升。“這是一個過程，隨著需求大，以及隨著雇主年齡結構的變化，對這份職業的認識會逐步改變的。當然，這也需要有勇氣的學生大膽地嘗試。”（項鳳華）