你說打掃得已經很干凈了，我說清潔得還沒有到位，花錢請保潔工上門打掃家庭衛生，到底清潔到什么程度才能 “物有所值”？昨天現代快報記者從有關部門獲悉，江蘇省人社廳、省商務廳、省發展家庭服務業聯席會議辦公室、省家庭服務業協會日前聯合出臺《家庭服務業相關服務質量規范（試行）》，包括清潔、生活護理、母嬰護理、育嬰、物品搬運等5類服務質量規范。今后，市民請家政服務人員，不妨可以參照這些標準來判斷服務質量。現代快報記者 項鳳華

　　規范出臺

　　俗話說，沒有規矩不成方圓，江蘇此次出臺相關規范，規定了對服務機構、服務人員、消費者和監督管理的基本要求，填補了江蘇家庭服務業沒有質量評判的空白。

　　發布背景

　　家庭服務沒標準

　　糾紛難處理

　　保潔員到底把家里打掃干凈沒？客戶說“沒”，保潔員說“很干凈了”。干凈不干凈，因為沒個標準，發生糾紛，倒真的不好處理。“找個好保姆，感覺比找媳婦還難。”談起家政，不少南京市民都抱怨。

　　現代快報記者在調查時發現，江蘇省的家政服務行業尚沒有統一的合同標準或行業規范。一些家政公司的經營者明確表示，只會與企事業單位簽訂用工合同，不會與個人雇主簽訂合同。而另一些家政機構在與雇傭人員簽署所謂“合同”的時候，其實多系用派工單的形式來表達雙方的勞務關系。服務收費隨意性很大，收費不公開不透明，服務是好是壞，更是無法評價。

　　省發展家庭服務業聯席會議辦公室副主任曹炳泰向現代快報記者介紹，在發達國家，家庭服務業已經較為規范和成熟。但對于我們來說，是近10年來才發展起來的，家庭服務種類很多：月嫂、保姆、保潔、搬家等，僅在江蘇，就有150萬人從事這一行。越來越多的服務人員走入了尋常百姓家，接觸多了，糾紛也就不可避免地產生了。

　　家政保潔

　　【現象】常有市民反映，保潔員空著兩手來，抹布、拖把等都要雇主自己準備。結果，打掃衛生還不如自己打掃得干凈，還得自己返工。這等于白掏錢。衛生打掃得干凈不干凈，到底怎么“算”？

　　干凈標準能“摸”得著

　　【質量規范】服務單位在提供保潔服務前應和客戶簽訂服務合同或者協議。根據客戶所需的服務內容，準備好必需的工具，如：雙面擦、玻璃刮刀、抹布、拖把、清潔劑等。對于日常保潔服務結果，以感觀為要求，比如地面應光亮、無污漬、無積水、無死角；墻面無浮塵、無污漬；不僅玻璃要明亮，就連推拉軌道、玻璃槽里也要無灰塵。衛生間鏡面要無水痕。

　　過去油煙機清潔是單獨列出的，今后，全都包含進廚房保潔范圍內。

　　搬家服務

　　【現象】“前段時間搬家時，我在網上找了一家搬家公司。”南京市民林女士說，搬之前還問了價格。不料，等車開到她的新家門口，3位搬家工人卻坐地起價。

　　搬家費怎么收，明碼標價

　　【質量規范】今后，搬家公司要先去勘察現場環境和物品，根據搬運物件估算搬運次數。

　　對于收費也列出了項目：起價、樓層服務費、拆裝費、吊裝費等。當搬運車輛不能直接到達搬出搬入地址的樓道下面(或電梯口)，需人工搬運一定水平距離時所收費用，可以收水平距離服務費。

　　上述這些都要寫進服務合同中。

　　生活護理

　　【現象】市民王女士今年初剛辭退一名保姆，因為保姆圖省事，不按她的吩咐將價值5000元、本該干洗的大衣，用洗衣機水洗。結果大衣縮水變形。同樣，朱先生也抱怨，保姆做的菜數來數去，就那么幾樣。

　　高級家政要下得廚房，進得書房

　　【質量規范】家庭服務員（生活護理）服務質量共分三個等級，分別為初級、中級、高級。

　　初級的服務員,必須了解普通衣物的洗滌、晾曬、收藏和疊放等一般常識，能分別運用蒸、煮、烙技法制作兩種以上主食，會烹飪兩種以上的家常菜。

　　中級家庭服務員，要求掌握基本的刀工，能用炒、炸、蒸、煮、燉、拌六種技法烹調4種以上的菜肴，能分別運用蒸、煮、烤、烙技法制作4種主食。

　　高級家庭服務員，不僅要會安排家庭便宴，能夠制作5道西餐、3種以上點心、煮制咖啡，并且還要會化妝、插花、打字、上網下載收發和處理網絡郵件，能處理一些簡單的事務性秘書工作。

　　母嬰護理

　　高級月嫂能辨出

　　寶寶為啥“哭”

　　【現象】目前很多家政公司動不動就給自己的員工掛上“五星保姆”“月嫂”的標簽，是否名副其實？

　　【質量規范】母嬰護理員必須持勞動和社會保障部門頒發相應等級的家政服務員（母嬰護理）國家職業資格證書，方可上崗。本職業共設三個等級分別為：初級、中級、高級。其中高級母嬰護理員要求能根據嬰兒的身高、體重，及時添加配方奶；能分辨影響嬰兒睡眠質量的原因。其中“掌握幾首兒歌和歌曲”，最為新鮮。還要會辨“哭”的絕活兒，即“會對新生兒的生理性啼哭、饑餓性啼哭進行分辨”。

　　要會說普通話

　　育嬰師

　　要會說普通話

　　【現象】家里請的育嬰師，說蘇北方言，快兩歲的女兒說話也帶點“蘇北腔”，這讓朱先生很擔心。

　　【質量規范】育嬰師是主要從事0～3歲嬰兒照料、護理和教育的人員，經專業培訓持相應等級的國家職業資格證才能上崗。特別強調，要會說普通話。

　　建議

　　市民請家庭服務先簽合同

　　昨晚，現代快報記者問“這個服務標準，有沒有強制性？”江蘇省家庭服務業協會有關負責人說，這5個服務質量規范目前是行業規范，他們正準備向省質量技術監督局申請成為質量標準，全省通用。因此，目前的服務質量規范并沒強制性，市民在接受家庭服務時，可參照這個提出服務要求，寫進雙方簽訂的家庭服務合同里。