形式各異的服務方式

 

　　據筆者調查發現，目前活躍于梅州市家政服務市場的主要有兩種經營者：家政服務公司、散兵游勇式的自由職業者。服務方式大體分三種：保姆、鐘點工、單純搞衛生的清潔工。包食宿月薪500——600元的保姆，主要幫人料理家務，如買菜、做飯、洗衣、保潔等，也有專門服侍老人的。鐘點工的服務方式一般是：從雇主出門上班開始整理房子，準備中午、晚上兩頓飯，至雇主下班回家后為止，不包食宿月薪300——400元。清潔工的服務方式是：每星期（或每個月）半天按約定時間到雇主家做清潔工作，重點是清理套房內的衛生死角，每次15—20元，工作時間一般3小時左右。

 

　　最走俏的是“散兵游勇”

 

　　自前年梅城出現某家政服務公司騙取錢財一走了之的案例后，梅城市民開始對家政服務公司產生不信任心理，造成這種不信任的其中一個原因是那類公司聘用的大部分是外地民工。本地散兵游勇式的家政服務員（普遍是中年女性）比較受歡迎。她們與雇主相識的過程中都有親戚朋友從中穿針引線，彼此相互了解。她們不受企業約束，與雇主之間可以雙向選擇，而且所得收益分文不少全歸自己，沒有人從中漁利，這大大提高了她們的積極性和主動性。

 

　　李女士是下崗職工，九十年代中期開始做家政，起初以替人打掃衛生為主。由于丈夫是電工，在其隔三差五幫客戶清洗抽油煙機時，她常打下手，久而久之也練就一手好技術，碰到丈夫沒空，完全可以獨當一面。后來，她不斷擴展業務，如給客戶洗滌高檔被褥和衣服、幫朋友看管孩子、照顧老人等。一些暫居異鄉的雇主見她樸實厚道，干脆把房子都委托她看管，只要定期給花草澆水、清掃庭院，每月就給200元的報酬。李女士的業務量與日俱增，以至常常疲于應付。于是，她就當起了小老板，自己承攬回來的業務，請朋友一起干。現在，她的月收入近2000元。

 

　　選擇保姆，有人歡喜有人愁

 

　　近年來，一些媒體曝光了不少關于保姆盜竊主人財物，拐賣、傷害孩子，充當第三者破壞別人家庭的事例，讓人心有余悸，以致許多市民不敢請外地人做保姆。筆者走訪過程中了解到，目前梅城市民雇的保姆幾乎都是本地人，而且大多有親朋好友做中介。

 

　　廖女士家的保姆是丈夫的遠房親戚玉姨，誠實厚道，做事耐心細致。本來，當初雇她的主要目的是帶孩子，如今，她不但把孩子照顧得白白胖胖、活潑健康，還將家里料理得井井有條，讓小兩口喜上眉梢。廖女士每月給玉姨400元工資，年節送利市，平時還給她買衣服鞋襪，真正把她當作自己的親人。

 

　　汪女士選擇保姆就沒那么幸運。由于她的身體不好，無法做家務，五年前就開始雇保姆，因為家庭收入不高，只能請包食宿月薪300元的保姆，由于種種原因，已換過三個人。前年雇的保姆阿彩，經常趁主人中午、晚上休息時煲電話粥，使家中電話費劇增，出于好意，汪女士和顏悅色地找阿彩一番長談，并控制她煲電話粥，誰知她竟鬧情緒罷工，汪女士只好辭退了她。因為條件制約，汪女士至今都沒有找到合適的保姆。

 

　　雇主難侍候，保姆處境窘迫

 

　　肖女士家在農村，經熟人介紹，到梅城一個老年空巢家庭做保姆，包食宿月薪600元。那家的男主人還算大度，很少過問瑣碎之事。但女主人的性格很古怪、挑剔。肖女士出去買菜時間稍微長些，回來后她就罵罵咧咧，甚至歇斯底里。她興致極高時，肖女士再忙也要放下手中的活陪著她聊天、搓麻將或逛街。朋友打電話來問候，肖女士不敢講太久，更不敢隨便使用雇主的電話。有時丈夫來探望她，老太太也滿臉不高興。她對筆者說：“每天從早到晚幾乎沒閑著，沒有自由，不能流露出喜怒哀樂，有時覺得很壓抑，如果不是因為較高的那份收入，我早就辭工了。”

 

　　家政從業人員素質良莠不齊

 

　　盡管現階段梅州市家政服務市場呈現出一片欣欣向榮的景象，但仍存在不少問題讓人擔憂。首先是從業人員素質良莠不齊，大部分只有小學、初中文化程度，沒有經過專業培訓，只會做粗重的家務活，有些保姆因為不識字，連家用電器都不會使用。雖然某些家政服務公司會對從業人員進行上崗前的相關知識學習，但大多是臨陣磨槍。隨著家政服務市場越來越紅火，構建專業的家政服務員培訓機構勢在必行。