話題從高校家政學專業招生說起。2011年，教育部批準南京師范大學金陵女子學院設立家政學本科專業，可招收120名本科生，然而4年沒招到一名學生。“家長認為孩子讀四年大學出來做‘服侍人’的阿姨，接受不了。”南師大教授熊筱燕無奈地說，其實解放前不少大家閨秀、現在國外很多中小學生都學習家庭服務業這門學科，它范圍很廣，可細分為“家庭關系”“兒童養育”“服裝與紡織品”“食品與營養”“居室與環境”等很多專業。正是因為人們的輕視和誤解，加上相關企業發展總處于小、散、亂的狀態，以至于家政行業成了我省目前沒有學科支撐的行業。

不過，南京民生職業培訓學院院長周琳覺得，很多理念上的問題可以通過培訓教育解決。“同樣是餐廳員工，海底撈的員工服務更細致周到，歸根結底還是企業文化培養到位。”現在很多規模家政公司也有培訓，但更多是從技能角度，有的阿姨做家政純粹為掙錢，自己內心都看不上這個職業；有的阿姨動手能力強，家務活干得也好，但就是不會與雇主溝通……這些都需要在理念上對從業人員進行培訓。

事實上，家庭服務業的廣闊市場前景吸引了眾多外行企業集團的涉足。在主題峰會上，蘇州一家安保科技公司老總、常州一家物業公司老總都親臨會場取經。南京金箔集團教育學院今年也開設了高級家政班。

而一些在行業內摸爬滾打多年的企業在嘗試改變現有的用工模式。常州金蓓蕾家庭服務有限公司成立于2003年，是一家擁有2000多名員工的規模企業。董事長徐步雪告訴記者，2006年以前公司主要招募城市下崗失業人員，這批人員退休后行業從業者97%以上是農村婦女，她們沒有受過企業文化熏陶，普遍缺乏職業精神，工作流動性特別大。這兩年，公司嘗試從月嫂入手，重點招募有企業工作經歷的女性進行技能培訓和實訓，客戶也表示滿意。但他坦言，要提高整個家庭服務業人員的素質，還有很長的路要走。

與會專家表示，家庭服務業企業目前絕大部分都是微利小企業，要改變人們對于家政從業人員“低人一等”的看法，首先需要從政策入手，如通過稅收、社保補貼等手段，將該行業從業人員平等納入就業保障范圍，不讓他們游離于《勞動法》《勞動合同法》的保障之外，真正把家庭服務產業作為朝陽產業進行必要的扶持，引導幫助一些誠信經營的家政公司做大做強。